De heer De Sitter (20 maart 1950), was werkzaam bij Heineken Nederlands Beheer B.V. en de Voedsel en Waren Autoriteit (voorheen Keuringsdienst van Waren / Inspectie Gezondheids Bescherming). In de verschillende functies bij Heineken in binnen en buitenland heeft hij kwaliteitsaudits uitgevoerd en geadviseerd over grondstoffen tot en met verpakkingsmaterialen. In de jaren bij de Keuringsdienst van Waren (KvW) heeft hij ervaring opgedaan met toezicht en opsporing, handhaving, crisis- en incidentenmanagement. Ten behoeve van het beleidsministerie adviseerde hij over wetgeving en vertegenwoordigde de KvW in verschillende gremia (ROW, Codex, Brussel). Hij was betrokken bij de oprichting van dit CCvD en was de eerste drie jaar adviserend lid namens de KvW.